Kali ni Che Nom nak share resepi kudap-kudapan klasik iaitu kuih siput. Dari dulu lagi kalau waktu raya mesti ada di hidang kuih siput ni. Che Nom pasti akan makan.
Dalam banyak-bayak tu, ada yang rapuh, yang gebu, yang keras gigit tak pecah pun ada.
Tapi jangan risau, resepi ni insyaAllah rangup gebu dan tak keras hasilnya.
Cukup dengan rasa pedas, lemak-lemak masin dan bau harum daun kari. Memang layan sangat jika dibuat kudap-kudapan.
//Bahasa Melayu
————————–
Bahan-bahan
500g tepung gandum
100g atau 120g majerin
2 sb udang kering
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
2 sb minyak masak (optional)
1 sb rempah kari
1 sb cili kisar
ATAU 2-3 tangkai cili kering
1 sb serbuk jintan manis
1 sb serbuk jintan putih
1 biji telur
Daun kari
1 sk garam
150ml air
//English
—————————
Ingredients
500g wheat flour
100g or 120g margarine
2 tbsp dried shrimp
1/2 red onion
2 cloves garlic
2 tbsp cooking oil (optional)
1 tbsp curry powder
1 tbsp chili paste
OR 2-3 dried chili
1 tbsp fennel powder
1 tbsp cumin powder
1 egg
Curry leaves
1 tsp salt
150ml water
Sumber : Che Nom
Follow WhatsApp Channel webmalaysia.info untuk update berita terbaru setiap hari Follow
