Kuetiau Sup Sambal Kicap Pedas

Kali ni jom tengok Che Nom sediakan Kuetiau sup, siap pakej dengan minyak bawang putih dan sambal kicap, ha, gabungan yang mantap untuk makan satu family, atau makan ramai-ramai geng rumah bujang, memang sesuai sangat. Mula-mula Che Nom masak sup ayam dengan bebola ikan. Kemudian, sediakan pula minyak bawang putih dan sambal kicap yang sangat penting untuk sedapkan lagi hidangan ni. Aroma dari minyak bawang putih, dan rasa pedas sambal kicap tu cukup melengkapkan semua rasa dalam satu mangkuk hidangan Kuetiau sup ni.

//Bahasa Melayu

————————-

Bahan-bahan kuetiau sup:

3 sb minyak masak

1 inci halia

2 ulas bawang putih

3-4 ketul ayam

2-2.5 liter air

Daun sup

1 kiub pati ayam

Garam

2 sk serbuk lada putih

2 pek bebola

Sayur pak choy

Kuih ikan

2 pek kuetiak

Bahan-bahan minyak bawang putih:

15 ulas bawang putih

1-1.5 cwn minyak masak

Bahan-bahan sambal kicap:

1/4 cwn minyak masak

8 biji cili padi

2 tangkai cili merah

1-2 biji bawang merah

4 ulas bawang putih

Kicap manis

//English

————————–

Kuetiau soup ingredients:

3 tbsp cooking oil

1 inch ginger

2 cloves garlic

3-4 pieces chicken

2-2.5 liters water

Chinese celery 

1 chicken stock cube

Salt

2 tsp white pepper powder

2 packs fish balls

Pak Choy

Fish cake

2 packs kuetiau

Garlic oil ingredients:

15 cloves garlic

1-1.5 cup cooking oil

Chili soy sauce ingredients:

1/4 cup cooking oil

8 stalks bird’s eye chili

2 stalks red chili

1-2 shallots

4 cloves garlic

Sweet soy sauce