Info Resepi Masakan 2023
Video
Jom kita buat kek buah kukus yang lembab, penuh dengan buah buahan kering, rasa manis berkaramel, dan sangat wangi. Che Nom dapat resepi ni hasil dari perkongsian follower Instagram, Datin Meriam Yaacob. Terima kasih banyak-banyak.
Sekali Che Nom cuba memang terus menjadi. Rasa pun semua cukup, tak keterlaluan manisnya. Cuma hanya tambah 2 bahan je. Dalam video ni Che Nom ceritakan mengenai jenis buah-buahan kering yang kita boleh guna untuk kek buah kukus. Kemudian bercerita pula tentang leavening agent untuk hasilkan textur kek yang lembut. Seterusnya kepada cara masak gula caramel, proses mengadun dan cara mengukus kek buah dengan betul.
Hasil resepi ni sangat padu. Che Nom yang kurang suka kek buah pon terus jadi suka . Sesuai dibuat tempahan berniaga.
Bahan-bahan kek buah :
340g gula
60ml air panas
2 sb pati oren Sunquick
500g campuran buah kering
250g mentega
350g tepung gandum
1 sk cream of tartar
2 sk soda bikarbonat
1/2 sk serbuk herba campuran atau kayu manis
3 biji telur
1 sk esen vanila
Sumber : Che Nom
Terima kasih